Tout sur Israël
Depuis 4000 ans, Israël est la terre de choix des voyageurs, pèlerins et touristes en quête de spiritualité, de religion et d’une expérience inoubliable.
Plus de 1.5 millions de touristes visitent annuellement Israël. Ils viennent y découvrir un pays avec un passé historique riche et fascinant mais également une société ultra moderne, réputée pour ses innovations technologiques. Un pays où se côtoient les sites archéologiques et les stations balnéaires, les lieux religieux et laïques. Ils y vivent de véritables expériences spirituelles tout en se divertissant aux bords de la Méditerranée.
La diversité d’Israël en fait une destination touristique unique et marquante
Information Générale
Nom Officiel : Etat d’Israël
Mode de gouvernement : Démocratie Parlementaire
Capitale : Jérusalem
Superficie : 21,643 de kilomètres carrés
Population : 7 millions d’habitants
Religion : 76.5% de Juifs, 16% de Musulmans, 2% de Chrétiens,
1.5% de Druzes, 4% sans religion.
Langues Officielles : Hébreu, Arabe
Monnaie : Le Nouveau Shekel
Qualité de vie : 22ième rang mondial
Code téléphonique international : 972
Suffixe Internet : IL
Localisation: Israël se situe au sud-ouest de l’Asie, entre la Méditerranée et le désert de la Syrie et de l’Arabie. Le pays partage ses frontières avec la Mer Méditerranée à l’Ouest, la vallée de la Jordanie à l’Est, les montagnes du Liban au Nord et la Baie d’Eilat à l’extrême Sud du pays.
Climat: Israël bénéficie d’un climat subtropical avec des étés chauds et secs et des hivers plus froids et des périodes de précipitations. Le climat est toutefois très varié. Lors d’un même séjour, les touristes peuvent skier dans de la région du Mont Hermon au Nord puis choisir de se faire bronzer ou de se relaxer sur les plages d’Eilat. Le niveau de radiation et de luminosité du soleil en Israël est l’un des plus élevé au monde.
Population: Israël compte approximativement 7 millions d’habitants.
A l’intérieur des deux divisions principales de la population : Juifs(80%) et Arabes (20%), on retrouve diverses subdivisions, comme, par exemple, les juifs religieux ou laïques ou parmi les Arabes, les Musulmans, Chrétiens ou Druzes.
Langues: Il y a deux langues officielles en Israël : l’Hébreu et l’Arabe. L’Anglais est utilisé pour les affaires et le tourisme.. La plupart des israéliens maîtrise l’Anglais et la majorité des signalisations sont également en Anglais. Israël étant une terre d’immigration, elle accueille une grande diversité de communauté tel que les communautés russes ou françaises etc.
Fuseau Horaire: Le fuseau horaire d’Israël respecte les standards européens avec 2 heures d’avances avec les pays européens (GTM) et 7 heures avec les Etats-Unis (EST).
Les heures d’hiver sont de la fin mars/avril au début de septembre.
Archéologie: Israël se passionne pour son héritage historique. De nouveaux sites archéologiques sont régulièrement mis à jour et soigneusement préservés aux quatre coins du pays. Toutes les périodes historiques sont représentées et se trouvent à Jérusalem, Césarée, Massada et Ashkelon ou encore au sein de nombreux parcs nationaux.
Eco tourisme: Israël est devenu l’une des plus populaires destinations de l’Eco tourisme. Le pays, conscient de son environnement, a développé de nombreux parcs de réserves naturelles, gérés par une organisation de protection de l’environnement. De magnifiques pistes de randonnées et d’escalades y sont d’ailleurs offertes aux visiteurs, priés d’y respecter la faune et la flore.
Tourisme et Aventure: Que ce soit : Traverser le désert en Jeep, à cheval ou à dos de chameau, descendre la rivière du Jourdain en kayak ou en rafting, explorer les fonds marins de la Mer Rouge ou escalader les monts et montagnes de la région, chacun y trouve son aventure.
Observer les Oiseaux: A quelques kilomètres d’Eilat, le centre international d’ornithologie se situe sur le lieu de passage de plus de 4 millions d’oiseaux migrateurs qui transitent annuellement par cette bande de terre. Le centre organise chaque année des randonnées de février à mai.
Tourisme et Famille: Israël est particulièrement adapté au voyage en famille. Les musées y offrent souvent des activités pour enfants et les différentes randonnées et divertissements touristiques sont accessibles aux enfants.
Tourisme et Santé: On peut trouver une grande variété de station de cure en Israël, soit dans la région de Galilée au Nord ou de la Mer Morte au Sud. Les sites principaux sont ceux de la Mer Morte avec sa forte concentration de sels et de minéraux et Tiberias avec ses sources thermales.
Tourisme et Sport: Les amateurs de Golf peuvent profiter du terrain de golf 18 trous de Césarée ou celui de 9 trous de Gash près de Herzeliya. Israël est un véritable paradis pour les amateurs de plongée et son climat clément et doux permet d’explorer les fonds marins toute l’année. La Mer Rouge bénéficie de l’un des fonds marins les plus riches en récifs de coraux au monde. Vous pourrez trouver des centres de plongée à Césarée, Eilat, Nahariya et Tel Aviv. Vous trouverez également des centres pour parapentes et vols en tandem. La station de ski du Hermon ouvre ses portes en décembre ou janvier jusqu’en mars.
La cuisine en Israël: Les types de plats que vous pourrez déguster en Israël sont autant variés que sa population. Sa cuisine est riche de toutes les traditions culinaires de son immigration. Les restaurants de fines cuisines côtoient des petits cafés au menu familial ou encore des stands de pizza ou falafel.
Israël s’imprègne des nouvelles tendances internationales et ceci se retrouve même dans sa cuisine. S’il est vrai que la cuisine cascher est prédominante dans les hôtels, de nombreux restaurants ne sont pas casher. Presque toutes les cuisines sont représentées : italienne, chinoise, japonaise, indienne, arabe ou continentale.
Ces dernières années, un terroir s’est développé avec des produits de qualité tel que les vins, fromages ou huiles d’olive.
Fêtes nationales et Juives: Le Sabbat débute le vendredi soir et se termine le samedi soir. Il en va de même pour les saisons festives.